Tritacarne a tritacarne

In tempi che possono essere unici oggi come preistorici, il rituale autunnale del cavolo in salamoia, soprattutto in campagna, ci sarebbe una cosa. La città era sempre confortevole nel senso attuale. Andammo al negozio, comprammo i crauti pronti e nessuno, a parte gli entusiasti o "opportunamente motivato dalle donne", non chiese il taglio dei cavoli e l'insabbiamento.

Perché tagliare il cavolo era strettamente legato al decapaggio. Per le esigenze di una semplice aggiunta a un'insalata, zuppa di cavolo o stufato, un coltello affilato o un cavolo manuale era sufficiente e l'effetto finale doveva essere gustato quasi immediatamente. Tuttavia, la preparazione di un grande cavolo per il decapaggio è ora una vera sfida. E qui arriva il cavolo. Inizialmente, era lo stesso normale dispositivo manuale, che dopo un'ora del coltello ha migliorato significativamente l'intero processo di taglio. Poi le affettatrici apparvero sulla manovella - meccaniche. Questo è stato un rapido progresso, perché il lavoro era già in movimento e con un po 'di "vapore" era importante fare alcuni giorni di cavoli durante il giorno. Ma quando la corrente è principalmente in esecuzione, deve andare avanti. In un dato moderno, questo è stato raggiunto aggiungendo alle soluzioni già esistenti del motore elettrico. Ed è così che un dispositivo è nato sotto il nome di un taglia cavolo elettrico. Anche nel fatto di questa soluzione, il lavoro di tagliare i cavoli è stato molto più facile da portare avanti. Tanto più che l'idea è cresciuta e c'erano un sacco di dispositivi simili da piccoli, per uso domestico a grandi per scopi industriali. Ma l'industria non è interessata a tagliare, perché è generalmente guidata dalle sue disposizioni e dimensioni, e ci concentreremo su dispositivi leggeri e piccoli. Il principio di rendere questi dispositivi più giovani è simile a quello su cui lavora una macchina elettrica, con la presenza di un cilindro in acciaio inossidabile con incisivi di solchi più alti o più bassi anziché la trivella. Di solito nel catalogo ci sono dei rotoli intercambiabili con una nuova calibratura dei tagli, grazie al forte per ottenere trucioli di cavolo affettato più spessi o più sottili. La moltitudine di questo modello di dispositivi sulla piazza fa sì che tutti trovino qualcosa per se stessi e un prosaico atto di affettare cavolo, che sia anche piacevole, e fino all'ultimo creato abbastanza facilmente e senza la paura di danneggiare le dita, quando a volte usa un posto pur mantenendo il coltello.