Affettatrice

L'affettatrice per formaggi è un piatto gastronomico utilizzato anche negli articoli del ristorante quando anche i negozi di alimentari. In alcune aziende, decidono di acquistare un dispositivo per tagliare formaggi e salumi. Ricorda sempre che l'affettatrice per formaggio dovrebbe avere una lama in teflon per evitare che le fette di formaggio si colleghino al coltello.

Dove incontreremo l'affettatrice?Le affettatrici utilizzate in strutture di ristorazione come ristoranti, aziende di catering e istituti di nutrizione collettiva mostrano un'efficienza molto più elevata rispetto ai dispositivi dedicati a una carriera nella composizione, dove vengono trattate sporadicamente per tagliare un numero minore di merci. L'eccezione sono gli ipermercati, dove il formaggio viene tagliato non solo su richiesta del cliente, ma anche venduto in forma ritagliata nelle aree self-service.

Affettatrici per formaggioL'affettatrice per formaggio dovrebbe garantire semplicità ed efficienza del lavoro grazie ai coltelli affilati e consentire l'affettamento per gravità, durante il quale si formano fette pronte nella testa di un posto specifico. Se il prodotto tagliato viene creato per essere caricato nella natura di ulteriori vendite, è possibile impostare la quantità di patch necessarie che verrà fornita dal dispositivo. C'è poi la possibilità di avere piatti automatici. La fine del prodotto può anche essere convenientemente tagliata usando un attacco a pressione scelto nel punto contemporaneo. La gamma di regolazione dello spessore delle patch affettate va da 0 a 28 mm. Le dimensioni della lama sono generalmente da 250 a 300 mm. È particolarmente importante garantire la sicurezza del lavoro dell'utente ed evitare di sovraccaricare il dipendente, in modo da non causare eccessivo affaticamento causato dal lungo periodo di funzionamento del dispositivo.Le affettatrici per formaggio sono per la maggior parte in alluminio - fattori che si collegano con prodotti alimentari in alluminio anodizzato e la base in alluminio verniciato. Grazie alla corrente sono più piccoli, ma forniscono comunque stabilità all'utente durante il lavoro.